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Beschreibung
Mit diesen innovativen Rezepten vom Experten der Landhausküche und passionierten Jäger Harald Rüssel kommen Reh, Hirsch und Wildschwein ab sofort in neuem Gewand auf die Teller! Von der Grillparty mit Wildburgern und passenden Saucen bis hin zur perfekt gegarten Wildente - hier ist für jeden Anlass etwas dabei. Lassen Sie sich von überraschenden Klassikern und modernen Kreationen zum Wildkochen… und -essen verführen und entdecken Sie unbelasteten Fleischgenuss abseits von Massentierhaltung. Mit Tipps und Adressen zu Bezugsquellen und den wichtigsten Informationen rund um Wildfleich und dessen Zubereitung. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
07.06.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783865288363
Herausgeber
Neuer Umschau Buchverlag
Sonderedition
Nein
Autor
Harald Rüssel
Seitenanzahl
256
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Wildschwein Rezepte, Wildfleisch zubereiten, Wild richtig zubereiten, Streetfood mit Wildfleisch, Wild Rezepte, Wildküche, Wild grillen, Wildgeflügel Rezepte, Hirsch Rezepte, Hase Rezepte, Reh Rezepte
Thema-Inhalt
WBTB - Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild
WBV - Kochen: Rezepte und Anleitungen
SVH - Jagen, Jagd
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
WBR - Kochen: Partys und besondere Anlässe
WBS - Kochen mit speziellem Zubehör
WZG - Geschenkbücher
Thema-Zusatz
für Männer und/oder Jungen, Weihnachten, Ostern
Höhe
272 mm
Breite
19.8 cm
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