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Beschreibung
Die Bier-Revolution • Craft Beer - an diesem Megatrend kommt niemand mehr vorbei. Zeit für ein kompaktes Nachschlagewerk • Was ist eigentlich Craft Beer? Geschichtliches vom Reinheitsgebot bis zur evolutionären Wiederentdeckung der handwerklichen Braukunst • Umfassender Porträtteil: 70 Mikrobrauereien und ihre außergewöhnlichen Biere Hopfen plus Malz gleich Bier? Von wegen! Weltweit experimentiert eine junge Generation von Bierbrauern mit Zutaten, Mischungen und Brauverfahren. Handwerkliche Braukunst, charakterstarke Biere und eine ungeheure Aromavielfalt sind das Gebot der Stunde. Und das Ganze hat auch einen Namen: Craft-Beer. Begegnen Sie den Pionieren der neuen Braukunst. Erfahren Sie alles zur Geschichte des Craft-Beers. Lernen Sie 70 der faszinierendsten Mikrobrauereien und ihre außergewöhnlichen Biere kennen. Und das alles spannend erzählt und reich bebildert. Entdecken Sie jeden Tag ein neues Lieblingsbier! Von Pale Ales, IPAs über Stout und Lager bis Porter in allen geschmacklichen Varianten hält die Craft-Beer-Welt zahlreiche Überraschungen für Sie bereit. Und das ist nur der Anfang, denn die Bier-Revolution hat gerade erst begonnen!
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
01.08.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783869417165
Herausgeber
KOMET
Sonderedition
Nein
Autor
Jens Dreisbach
Seitenanzahl
208
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Geschichte, Herstellung, Brauereien
Lesealter
18-99
Schlagwörter
England, USA, &nbsp, &nbsp, NGV, Mikrobaurerei, Brauereien, Spirituosen, Irland, Reinheitsgebot, Brauen, Brauhäuser, Pale, Lager, Stout, Craft, Hopfen, Ale, Getränke, Hefe, Beer, Braukunst, Malz, Biersorten, Bier, Alkohol, alkoholische
Thema-Inhalt
TTVR - Traditionelles Handwerk, Berufe und Fertigkeiten WBXD - Essen und Trinken: Alkoholische Getränke WBXD2 - Essen und Trinken: Biere und Apfelweine WZG - Geschenkbücher
Thema-Zusatz
Nordamerika (USA und Kanada), Vatertag, Weihnachten

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