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Vietnamesische Strassenküche
Tracey Lister, Andreas Pohl (Taschenbuch, Deutsch)
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Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Vietnam ist ein ideales Reiseziel für alle, die gern schlemmen – lebendiger und spannender als inmitten des Trubels auf den Strassen von Hanoi oder Ho-Chi-Minh-Stadt wird man kaum irgendwo essen. Überall wird etwas ausgerollt, gekocht, gedämpft oder gebraten. An der einen Ecke köchelt in grossen Suppentöpfen über Kohlebrennern die köstlich duftende Pho, an einer anderen werden Krabben-Wan-Tans… gedämpft und zum Mitnehmen in Zeitungspapier eingewickelt.
Das Buch präsentiert die beliebtesten Rezepte der vietnamesischen Strassenküche, von Frühlingsund Sommerrollen über Klebreisbällchen mit Erdnüssen bis zu knusprigen Baguettebrötchen, gefüllt mit saftigem Zitronengras-gewürztem Rindfleisch. Dazu erzählen die Betreiber und Betreiberinnen einiger der bekanntesten Garküchen aus ihrem bewegten Leben und ihrem oft entbehrungsreichen Alltag. neu 34,00 € -47 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
14.07.2016
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783038008972, 9783038008972
Herausgeber
AT Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Tracey Lister, Andreas Pohl
Seitenanzahl
208
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Hersteller: AT Verlag AG, Bahnhofstrasse 41, Aarau, Schweiz, 5000, info@at-verlag.ch
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