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Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Geschmack der Gegensätze.
Bitter stößt ab und zieht an. Der Geschmack fasziniert und polarisiert, hat Ecken und Kanten. Bittere Zutaten bringen Spannung ins Essen, das Aroma bekommt eine völlig andere Wendung, und die Kreationen sind alles andere als eintönig. Bettina Matthaei hat sich dieses Trendthemas mit wunderbaren Rezepten angenommen. Sie schreibt fundiert über die Grundlagen der neu 36,00 € -49 %*
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Details
Erscheinungsdatum
17.02.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783775007566, 9783775007566
Herausgeber
Hädecke Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Bettina Matthaei
Seitenanzahl
264
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Wermut, Trend, Radicchio, Geschmacksreise, Tahini, würzen, Olivenöl, Rezeptbuch, Flüssigbitter, Bittergeschmack, Aromen, Bitterorange, Artischocke, Food-Pairing, Bier, Bitterkeit, Thymian, Geschmacksexperiment, Nachschlagewerk, Walnuss, Gewürze, ausgezeichnet, Neugier, Geschmack, Geschmacksschule, Essenz, Aroma-Pairing, Bittergurke, Angostura, Drinks, Geschmacksempfinden, Bar, Standardwerk, Bitter, Bitterstoffe, Geschmacksbildung, Geschmacksschule, herb, Kochbuch, Zartbitter
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
WBT - Kochen / Essen nach Zutaten
Höhe
270 mm
Breite
21.5 cm
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Hersteller: Hädecke Verlag GmbH, Lukas-Moser-Weg 2, Weil der Stadt, Deutschland, 71263, info@haedecke-verlag.de, info@haedecke-verlag.de
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