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Beschreibung
Vegane Ernährung ist bereits ab der Schwangerschaft und auch für Kleinkinder problemlos möglich. Viel Gemüse, Früchte, Nüsse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte in der täglichen Ernährung versorgen den kleinen Körper mit allen wichtigen Nährstoffen. Um gesundheitliche Risiken auszuschließen, braucht es ein fundiertes Ernährungswissen, den Einbezug von Ernährungsexperten und die Nahrungsergänzung… mit Vitamin B12.
Die Grundlagen dazu liefert dieses Buch. Die 80 Rezepte sind ausgewogen, biologisch besonders hochwertig und lassen sich ohne Fertigprodukte mit wenig Zeitaufwand zubereiten. Beginnend mit der idealen Ernährung bei Kinderwunsch, in der Schwangerschaft und Stillzeit über Breikost und feste Nahrung bis zum dritten Lebensjahr. Mit wertvollen Beiträgen von drei fachlich ausgewiesenen Ärzten und Ärztinnen sowie vielen praktischen Tipps und Hinweisen zur Umsetzung im Alltag. Lauren Wildbolz lebt seit ihrem vierzehnten Lebensjahr fleischlos und ernährt sich heute mit ihrem Ehemann und ihrer dreijährigen Tochter vegan. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
24.04.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783038009214
Herausgeber
AT Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Lauren Wildbolz
Seitenanzahl
240
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Kochbuch und Ratgeber für Schwangerschaft, Stillzeit, Baby und Kleinkind
Autorenporträt
Lauren Wildbolz Unternehmerin, Food-Aktivistin, Künstlerin, Kochbuchautorin und mit der 2010 eröffneten »vegan kitchen and bakery« eine der Pionierinnen der veganen Ernährung in der Schweiz. Veranstalterin veganer Kochkurse, Bloggerin und Betreiberin eines Catering-Unternehmens.
Schlagwörter
Ernährungswissen, Vitamin B12, Schwangerschaft, Vegan, Saisonküche, Küche für jeden Tag, Gesunde Küche, Schnelle Küche, Ernährung Baby, Ernährung Kleinkind, Ernährung Stillzeit
Thema-Inhalt
WBJK - Vegane Küche und Veganismus
VF - Familie und Gesundheit
WBF - Schnelle und einfache Küche
WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost
WBQ - Kochen für und mit Kindern
Höhe
265 mm
Breite
19.5 cm
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