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Ein Teller voll Glück

Andreas Miessmer (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung
Das kleine, aber feine Buch „Ein Teller voll Glück“ entführt auf eine Genussreise durch die deutschen und österreichischen Küchen. Vom Nordseekrabben-Rührei über Allgäuer Käsespätzle und Tiroler Kaiserkalbbraten bis zum Wiener Schnitzel werden landschaftstypische, traditionsreiche Rezepte erkundet. Sie sind so vielfältig wie die Regionen: Mal bodenständig und deftig, mal leicht und aromatisch. Auch süße Spezialitäten wie rote Grütze, Salzburger Nockerln und Linzer Torte liegen auf dieser kulinarischen Reiseroute. Zu entdecken sind leckere Leibspeisen und Lieblingsgerichte. Eckart Witzigmann, als „Koch des Jahrhunderts“ ausgezeichnet, verrät gemeinsam mit Andreas Miessmer, Markus Polinski und weiteren Kochkünstlern die besten Zubereitungsarten. Freude am Genuss ist Freude am Leben! Das Buch ist damit eine Einladung, sich das Leben schmecken zu lassen.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
20.10.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783942561396
Herausgeber
Hampp Stuttgart
Sonderedition
Nein
Autor
Andreas Miessmer
Seitenanzahl
144
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Leckere Leibspeisen
Schlagwörter
Eckart Witzigmann, Deutsche Küche, Rezepte, Österreichische Küche
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
Höhe
155 mm
Breite
15.5 cm

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