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wild & unwiderstehlich
Inge Waltl (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Frisch, grün, unbändig und köstlich! Inge Waltl liebt Wildpflanzen. Mit ihrem Erstlingswerk „wild & köstlich“ hat sie bereits bewiesen, dass viele wild wuchernde und als „Unkraut“ verrufene Pflanzen ungeahntes kulinarisches Potenzial bergen und man
aus unscheinbaren Blättern, Trieben und Blüten herrliche Schmankerl und zarte Köstlichkeiten zaubern kann. In ihrem zweiten Buch geht es nun um 30… weitere Vertreter der „feinen Wilden“: Ob Walnuss-Eichel-Pralinen, ein Duett aus wilder und zahmer Karotte, eine Zitronen-Quiche aus den jungen Trieben des Waldgeißbarts oder ein Alpiner Algensalat vom Isländischen Moos – Wildpflanzen bereichern den Speiseplan, bringen frischen Wind in die Küche, sind gesund und leicht zu finden.
Neben Rezepten und Tipps zum Sammeln wartet „wild & unwiderstehlich“ mit viel Amüsantem und interessanten Fakten auf … ein perfekter Begleiter für den nächsten Spaziergang ins Grüne. Unkraut vergeht nicht – zum Glück! neu 22,00 € -70 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
30.03.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783702508630
Herausgeber
Verlag Anton Pustet Salzburg
Sonderedition
Nein
Autor
Inge Waltl
Seitenanzahl
240
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Neue Köstlichkeiten aus der Wildpflanzenküche
Schlagwörter
Gewürze, Kochen, isländisch Moos, Naturküche, Rezeptsammlung, Kräuter, Pflanzenkunde, Rezepte, Wildpflanzen, Würzen
Thema-Inhalt
WBTH - Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig
WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten
WMP - Gärtnern: Ratgeber für Pflanzen und Pflege
WMQP - Gärtnern mit einheimischen Pflanzen
Höhe
210 mm
Breite
21 cm
Hersteller: Verlag Anton Pustet e.U., Bergstraße 12, Salzburg, Österreich, 5020, michaela.schachner@pustet.at
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