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Superfoods einfach & regional
Andrea Fičala (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Dieses Buch rückt großartige, heimische Lebensmittel ins Rampenlicht, die durch ihre hohe Konzentration an gesunden Nährstoffen und ihren wunderbaren Geschmack glänzen. Beeren, Leinsamen, bunte Gemüsesorten und Kräuter - sie alle sind vitaminreiches Powerfood, das keine langen Transportwege hinter sich hat, sondern natürlich, frisch und leicht ist und Körper und Seele mit guter Energie versorgt.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
27.03.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783706626101
Herausgeber
Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.
Sonderedition
Nein
Autor
Andrea Fičala
Seitenanzahl
240
Auflage
2
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Andrea Fičala ist Ernährungswissenschafterin und war einige Jahre in großen Betrieben in der Lebensmittelproduktion tätig. Nachdem der ausgebildeten Köchin der Zusammenhang zwischen Ernährung und Umwelt immer wichtiger wurde, hat sie sich im Laufe der Zeit auf individuelle Gesundheitsförderung und Ernährungsbildung für Jung und Alt spezialisiert. Kochen ist für sie eine unentbehrliche und wichtige Lebenskompetenz, die sie anderen Menschen gerne als Vortragende oder Trainerin zum Thema Ernährung und Gesundheit mit auf den Weg gibt. Neben ihrer Leidenschaft für achtsames Essen liebt sie das Gärtnern in der Stadt und verbindet diese beiden Seiten in Koch- und Gartenworkshops, unter anderem für die City Farm Schönbrunn.
Schlagwörter
Superfood Rezepte, clean eating, gesunde Rezepte, saisonale Rezepte, Smoothies, Darmgesundheit, Immunsystem, alltagstaugliche Rezepte, Sprossen, Leinöl, fermentierte Lebensmittel, Wildkräuter, vitaminreich kochen, Beeren, Grünkohl, gesunde Lebensmittel, Hülsenfrüchte, Bitterstoffe, gesund, Vitamine, Samen, Ficala, Superfood
Thema-Inhalt
WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Höhe
245 mm
Breite
20 cm
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