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Der Umwelt zuliebe
Die Wildkräuter-Werkstatt
Peter Becker, Claudia Wilhelmi (Taschenbuch, Deutsch)
★★★★★
☆☆☆☆☆ Keine Bewertungen vorhanden
Optischer Zustand
Beschreibung
Ob Entschleunigung, gesundes Ernähren oder das Einssein mit der Natur: Giersch, Japanischer Knöterich und Co. stehen bei Naturfans und Wildpflanzen-Gourmets hoch im Kurs. Mit seinen Rezepten, Seminaren und Koch-Events überzeugt Peter Becker immer mehr Menschen davon, dass die Nutzung essbarer und schmackhafter Wildpflanzen ungenutzte Ressourcen erschließt und das Bewusstsein für gesunde,… umweltkonforme Ernährung fördert. Speziell bei den eingewanderten Pflanzen, den Neophyten, vertritt er die Ansicht: Aufessen statt vernichten! Ob Eiscreme aus der Löwenzahnwurzel oder der dreifarbige Löwenzahnblüten-Käsekuchen, ob Wildspargel von der Kermesbeere oder Bratlinge vom Indischen Springkraut – seine Gerichte aus den sogenannten Un-Kräutern begeistern auch Skeptiker. Das Buch beschreibt die Pflanzen in Wort und Bild. Zu allen Gerichten gibt es Rezepte und detaillierte eschreibungen, so dass sie kinderleicht nachzukochen sind. Co-Autorin Claudia Wilhelmi hat die wertvollen und in der Naturkosmetik anerkannten Wirkungen dieser Pflanzen in Wellnessprodukte wie Naturseifen, Kräutergesichtstinkturen oder Pflanzenpflegecremes eingefangen. Entsprechend ihrer genauen Beschreibungen lassen sich diese leicht nachmachen. Das Buch ist sinnlich und liebevoll aufbereitet
und gestaltet. Die ästhetischen und informativen Bilder von Fotograf Christoph Herdt sowie die stimmungsvoll und appetitlich präsentierten Gerichte und Kosmetikideen machen die Neuerscheinung zu einem „Must-have“ für alle Kenner und Liebhaber der heimischen Wildkräuter- und Neophytenwelt. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.07.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783945429662
Herausgeber
BLOOM'S
Sonderedition
Nein
Autor
Peter Becker, Claudia Wilhelmi
Seitenanzahl
160
Auflage
2
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Pflanzen aus der Natur sammeln, kochen und nachhaltig genießen
Schlagwörter
Giersch, Naturfan, essbar, Kermesbeere, Löwenzahn, Unkraut, Indisches Springkraut, Wellness, Invasiv, Gemeine Mahonie, Franzosenkraut, Kanadische Goldrute, Pflanzenpflegecreme, Eiche, Sammeln, Neophyten, Japanischer Knöterich, Nachhaltigkeit, Naturseife, Indische Scheinerdbeere, Wildkräuter, Rezepte, Naturkosmetik
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
WNP - Bäume, Wildblumen und Pflanzen: Sachbuch
WM - Garten und Gärtnern
Höhe
280 mm
Breite
25 cm
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