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Beschreibung
Kleine Bohne ganz groß! Das Eiweißwunder Süßlupine erobert derzeit Deutschlands Reformhäuser und Bioläden. Mit hochwertigem Eiweiß, allen essentiellen Aminosäuren, wenig Fett und einem Reichtum an Vitaminen und Mineralstoffen ist sie wie gemacht für Veganer, Zöliakiekranke und Sportler. Außerdem übertrumpft sie als heimische Pflanze die Importsojabohne. In über 50 Lupinenrezepten präsentiert Elisa… Epping, Bloggerin und vegane Ernährungsberaterin, die geballte Vielfalt ihrer Lupinenküche: Von Dinkelbrot über Bananen-Power-Smoothie und Champignonburger bis hin zu Kokos-Himbeer-Muffins. Gewähren wir der Süßlupine endlich den Platz in unseren Küchen, der ihr gebührt! 9,95 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
11.04.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783800133994
Herausgeber
Verlag Eugen Ulmer
Sonderedition
Nein
Autor
Elisa Epping
Seitenanzahl
128
Einbandart
Taschenbuch
Einbandart Details
mit Klappen
Buch Untertitel
Vegan kochen und backen mit der Eiweißbombe Süßlupine
Schlagwörter
Gesunde Ernährung (ab 7/16)
Thema-Inhalt
WBJK - Vegane Küche und Veganismus
Höhe
235 mm
Breite
17 cm
Hersteller: Ulmer Eugen Verlag, Wollgrasweg 41, Stuttgart, Deutschland, kundenservice@ulmer.de, Verlag Eugen Ulmer KG
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