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Der Umwelt zuliebe
Slow Food 2017
Severin Corti, Georges Desrues (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Quer durch ganz Österreich, aber auch in Südtirol und Slowenien waren die Slow-Food-Mitglieder wieder unterwegs, um Gasthäuser aufzuspüren, die sich einer gewachsenen, regionalen Identität verschrieben haben und ihre Zutaten von Lebensmittelhandwerkern und Bauern aus der nahen Umgebung beziehen. Mehr als ein Lokalführer versteht sich das Buch als Reiseführer, der dem Benutzer die… landwirtschaftlichen Gegebenheiten, aber auch die Kultur, die Geschichte und die Identität einer Region anhand ihrer Küchentradition nahebringt und somit in einer Welt, die immer einheitlicher wird, die Schönheit und den Reichtum der regionalen Vielfalt von Geschmack und Kultur zelebriert.
Heuer erstmalig zweisprachig, auch mit englischen Texten. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
12.12.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783903113077
Herausgeber
echomedia buchverlag
Sonderedition
Nein
Autor
Severin Corti, Georges Desrues
Seitenanzahl
500
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Pappband
Buch Untertitel
Über 350 Gasthäuser in Österreich, Südtirol und Slowenien
Schlagwörter
Restaurantführer, Slow Food, Küchentradition, Regionalität
Thema-Inhalt
W - Lifestyle, Hobbys und Freizeit
Höhe
210 mm
Breite
12 cm
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