Rund um den Erdball wird seit Jahrtausenden gewickelt und gerollt, werden Fisch, Fleisch, Gemüse oder Obst in Teifladen aus der Pfanne eingepackt. Was in Zeiten vor der Erfindung des Bestecks noch als praktische und noch dazu essbare Verpackung gedacht war, hat sich im Laufe der kulinarischen Entwicklung zu unentbehrlichen Klassikern entwickelt: Was wäre die österreichische Küche ohne… Mehr zeigen Palatschinken, die französische ohne Crêpes Suzette, die amerikanische ohne Pancakes und Wraps, die italienische ohne Crespelle oder die chinesische ohne Frühlingsrollen? Ob Burritos, Tortillas, Galettes, Fajitas, Maultaschen oder Blinis, ob zart-knusprige Omelettes oder saftig-weiche Pfannkuchen, ob Süßes oder Deftiges - das Buch begibt sich auf einen Streifzug durch die bunte Welt der gerollten Köstlichkeiten und präsentiert eine Vielzahl verführerischer Rezeptideen, bei denen auch die Freunde vegetarischer und veganer Küche absolut auf ihre Rechnung kommen. Einfache und schnelle Küche par excellence: Man braucht nur Eier, Milch, Mehl und etwas Fantasie - und es kann losgehen! Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

01.03.2015

Sprache

Deutsch

EAN

9783990246399

Herausgeber

KRAL

Sonderedition

Nein

Autor

Renate Wagner-Wittula

Seitenanzahl

192

Auflage

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

Crepes, Omelettes, Pancakes, Wraps

Schlagwörter

Crepes, Pancakes, Omelettes, Wraps, Palatschinken

Thema-Inhalt

WBVQ - Kochen: Desserts WBA - Kochen und Rezepte allgemein

Höhe

250 mm

Breite

19.6 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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