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Kreativ Kochen lernen - broschierte Ausgabe
Rita Richter (Taschenbuch, Deutsch)
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Beschreibung
Broschierte Ausgabe des Ordners Kreativ Kochen lernen . Die Kapitel reichen von der Kochtheorie über die Kochpraxis bis zu einem interessanten Service- und Reinigungsteil. Am Anfang jedes Kapitels steht eine Einführung ins Thema und die Vermittlung von grundlegenden Kenntnissen. Es folgen exakte praktische Anleitungen, z. B. zur richtigen Anwendung von Gartechniken, für den vielfältigen Einsatz… von Lebensmitteln, die Tischkultur und die Reinigung und Wäschepflege. Zahlreiche Tipps vereinfachen den Kochprozess. Traditionelle sowie moderne Rezepte (z. B. Bruschetta, Crostini, Rosotto, Cupcakes, Panna cotta, Tarte) werden einfach erklärt. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
13.02.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783808567302
Herausgeber
Europa-Lehrmittel
Sonderedition
Nein
Autor
Rita Richter
Seitenanzahl
380
Auflage
8
Einbandart
Taschenbuch
Schlagwörter
Aus u. Weiterbildung, Ernährungslehre, Hauswirtschaft
Thema-Inhalt
MBNH3 - Diätetik und Ernährung
Thema-Zusatz
Für Ausbildungsberufe in Hotel-, Gaststättenberufen, in der Hauswirtschaft
Höhe
297 mm
Breite
21 cm
Hersteller: Verlag Europa-Lehrmittel, Düsselberger Str. 23, Haan, Deutschland, 42781, produktsicherheit@europa-lehrmittel.de, Produkt- Sicherheit
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