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Beschreibung
Dem Handwerk des Wurstens widmet die BEEF!-Reihe ihr viertes Thema. Im Wurstkurs werden alle Fragen zu Zubehör, Zutaten und Herstellung beantwortet. Dazu präsentieren die Handwerker hinter der Wurst – die Metzgerneister und Viehzüchter – ihre Geheimrezepte. Natürlich darf die Zubereitung von Klassikern wie Hot Dog und Currywurst sowie passende Beilagen zur Wurst nicht fehlen. Das ist wahre neu 19,90 € -22 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
24.06.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783944628684
Herausgeber
Tre Torri Verlag
Serien- oder Bandtitel
BEEF!-Kochbuchreihe
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
254
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Meisterstücke für Männer
Bandzählung
4
Schlagwörter
Wursten, Selberwursten, Wurstkurs, BEEF! Magazin, Kochen, Selbermachen, Dr. Stefan Pegatzky
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
WBTC - Kochen / Essen nach Zutaten: Huhn und anderes Geflügel
NHTB - Sozial- und Kulturgeschichte
WBTB - Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild
JB - Gesellschaft und Kultur, allgemein
G - Nachschlagewerke, Informationswissenschaften und Interdisziplinäre Themen
TVHB - Tierzucht
WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten
Höhe
280 mm
Breite
22 cm
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