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Keramisch Grillen in Perfektion
Fabian Beck, Giuseppe Messina, Rob Reinkemeyer, Stephan Stohl (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Einen Keramik-Grill einfach nur Grill zu nennen, ist vornehmes Unterstatement. Er ist so vielseitig, dass man ihn ohne Übertreibung als Außenküche bezeichnen kann, denn er eignet er sich zum Backen, Smoken, Räuchern, Dörren, Kochen, Wokken. Grund genug, um diese vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten mit dem Kamado, wie der Keramikgrill auch genannt wird, entsprechend zu würdigen und detailliert… zu präsentieren. Und zwar unter der Autorschaft der vier Profi-Köche Giuseppe Messina, Fabian Beck, Rob Reinkemeyer und Stephan Stohl. Es gehört allerdings ein bisschen Know-how dazu, das facettenreiche Kult-Objekt bedienen zu können. Und genau das liefert das Buch: Unglaublich vielseitige Rezepte von vier Top-Grillern mit den entsprechenden Kniffen zur Technik und jede Menge stimmungsvolle Atmosphäre für all diejenigen, die sich gerne vom Keramik-Fieber infizieren lassen möchten. Jeder Koch hat ein eigenes Kapitel, in dem er seine individuellen Lieblings-Rezepte mit Fleisch, Fisch, Suppen, vegetarische Gerichte, Beilagen und Kleinigkeiten, Pasta Gebackenes, Desserts, Saucen & Dipps vorstellt. So entstand ein rund 230 Seiten starkes kreatives Grill- und Kochbuch mit vielen abwechslungsreichen und ungwöhnlichen Rezepten, ein hochwertiger Prachtband zum Schwelgen und Schmökern. Lachsforellen-Burger, Yakitori-Spieße mit Wok-Gemüse, Tafelspitz mit Balsamico-Linsen, Saltimbocca mit Safranrisotto, Lamm mit Couscous , gegrillter Chicorée mit Estragon-Orangen-Entenbrust und und und - alle Gerichte wunderschön angerichtet und top fotografiert, am liebsten möchte man sofort losgrillen. Fazit: Ein Buch mit tollen Bildern, Rezepten und Tipps - für Anfänger am Keramikgrill ebenso geeignet wie für fortgeschrittene Griller! neu 39,95 € -19 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
12.10.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783958435544
Herausgeber
Heel
Sonderedition
Nein
Autor
Fabian Beck, Giuseppe Messina, Rob Reinkemeyer, Stephan Stohl
Seitenanzahl
232
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Leidenschaft - Genuss - Technik. Grillrezepte
Schlagwörter
Keramikgrill, Grill, Grillen, Rezepte, Grillrezepte, Braten, Essen, Außenküche, Kochen, Kult, Temperaturkonstanz, Ofen, Big Green Egg, BBQ, Barbecue, Grillbuch, Sommer, Outdoor, Garten, Hitze, Sachbuch, Ratgeber, Marinade, Sauce, Marinieren, Rubs, Elektrogrill, Gasgrill, Kohlegrill, Kugelgrill, Plancha
Thema-Inhalt
WBS - Kochen mit speziellem Zubehör, Geräte, Utensilien oder Techniken
WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten
Höhe
290 mm
Breite
23.5 cm
Hersteller: Heel Verlag GmbH, Gut Pottscheidt, Königswinter, Deutschland, info@heel-verlag.de, Heel Verlag GmbH
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