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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Länderküchen Hayati – Syrische Heimatküche
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Beschreibung
Tauchen Sie ein in die Welt der traditionellen syrischen Küche: Taboulé (Bulgursalat), Fattousch (Brotsalat), Dajaj Harrah (scharfes Hühnchen), Batirsch (Auberginen mit Hackfleisch) und Bernyeh bill Zait (Okraschoten in Olivenöl) sind nur eine Auswahl aus den 100 Rezepten für Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, mit denen uns Starkoch Fadi Alauwad die abwechslungsreiche syrische Küche und ihre… Gewürze näher bringt. Garniert werden die Rezepte mit Anekdoten und Geschichten aus seinem Kochalltag und zur Geschichte Syriens. Gehen Sie mit Fadi Alauwad auf eine kulinarische Reise durch Syrien und tauchen Sie ein in die Welt der syrischen Gastfreundschaft! Fadi Alauwad wurde in Damaskus geboren und war der Star unter den syrischen Küchenchefs. Man sah ihn auf Werbeplakaten und Magazincovern, im TV hatte er seine eigene Kochshow und er konnte kaum über die Straße gehen, ohne nach Autogrammen gefragt zu werden. Doch dann begann der Krieg, und wie so viele seiner Landsleute musste auch Fadi Alauwad Syrien verlassen. 2014 flüchtete er mit seiner Familie nach Deutschland und lebt heute in Aachen. 29,99 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
19.10.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783863558376
Herausgeber
Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Fadi Alauwad
Seitenanzahl
208
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Eine kulinarische Reise durch den Orient
Schlagwörter
Syrien, syrische Küche, Orient, Damaskus, internationale Küche, Starkoch, Küchenchef, Suppen für Syrien, orientalische Küche
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
WBVD - Kochen: Suppen und Vorspeisen
WBVG - Kochen: Salate
WBVM - Kochen: Hauptgerichte
WBVQ - Kochen: Desserts
Höhe
266 mm
Breite
21.5 cm
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