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Optischer Zustand
Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Messer sind längst mehr als reine Werkzeuge. Sie begeistern, sind ein wahres Statement in der Küche und selbst Hobbyköche sind bereit, sich scharfe Messer etwas kosten zu lassen: Sie garantieren Perfektion in der Küche! Doch dafür muss man sie kennen, sie zuordnen können, wissen, wann welches Messer zum Einsatz kommt und wie man sie pflegt und instand hält. Dies alles zeigt der neue Callwey Titel neu 39,95 € -65 %*
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Der Streichpreis bezieht sich auf den festgelegten Preis für Neuware.
Technische Daten
Erscheinungsdatum
11.09.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783766722829
Herausgeber
Callwey
Titel in Originalsprache
Couteaux, L'Art de la coupe en cuisine
Sonderedition
Nein
Autor
Marius
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Didier Mouche, alias „Marius“ arbeitete lange als Koch und schliff und pflegte seine Messer in dieser Zeit selbst – bis er beschloss, Messerschleifer zu werden! Seitdem ist er mit einem Londoner Taxi, seiner ambulanten Messerpraxis, unterwegs und als mobiler Messerschleifer tätig.
Schlagwörter
Messer, Kochen, Messertypen, Schleifen, Techniken, Küche, Schärfen, Rezepte, Werkzeug, Hobbykoch
Thema-Inhalt
WBS - Kochen mit speziellem Zubehör
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