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Sachsen-Anhalt - Gerichte unserer Kindheit
Salka Schallenberg (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Leckereien aus der Kindheit – das ist der in Schmalz ausgebackene Schürzkuchen oder der Schokoladen-Keks-Kuchen „Kalter Hund“, aber auch das liebevoll zubereitete Mittagessen von Oma wie Gehacktesstippe mit Kartoffelbrei. Manches Gericht wird bis heute auf Heimatfesten angeboten wie der auf einem Kohleherd gebackene Zeitzer Plattenhopser oder das altmärkische Essen Däg’lbraod. Die… Kulturjournalistin Salka Schallenberg hat sich auf eine kulinarische Reise durch Sachsen-Anhalt begeben: Die sandige Altmark, die fruchtbare Börde, die Weinregion Saale-Unstrut, das geschichtsträchtige Anhalt und der waldreiche Harz – all das prägt die Region und bietet eine vielseitige Küche. Die Menschen vor Ort haben der Autorin typische Rezepte verraten und ihre Geschichten dazu erzählt. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
11.10.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783831329823
Herausgeber
Wartberg
Serien- oder Bandtitel
Gerichte unserer Kindheit
Sonderedition
Nein
Autor
Salka Schallenberg
Seitenanzahl
128
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Rezepte und Geschichten
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