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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Backen Tortenfieber
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Beschreibung
Mit Hilfe dieses Backbuchs erschaffen Sie mit ein paar Handgriffen und etwas Phantasie wahre Backkunstwerke: Eine Schokoladentorte zum Verwöhnen von Familie und Freunden, einen leckeren Obstkuchen zum Naschen oder gar die Hochzeitstorte für die beste Freundin.
Das Buch bietet Rezepte für köstliche Torten, Kuchen und Kleingebäck, dazu Grundrezepte für alle Teigarten, Cremes, Füllungen, Dekor,… Zuckerblüten und Fondant.
Von der leidenschaftlich gern backenden Autorin Helena Putsch werden alle Gebäcke und dafür notwendigen Arbeitsschritte detailliert und mit viel Sachverstand erklärt. Dazu gibt’s step-by-step-Bilder für alle Arbeitsschritte vom Backen bis zum Transport mehrstöckiger Torten.
Vanille-Biskuit-Torte, Nuss-Möhren-Torte oder Orient-Schoko-Torte, Himbeer-Pavlova, Eclairs mit Lemon Curd, Baiser-Turm und vieles mehr können Sie nun ausprobieren, wenn Sie sich anstecken lassen vom „Tortenfieber“ 16,95 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
12.10.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783897985223
Herausgeber
BuchVerlag Leipzig
Sonderedition
Nein
Autor
Helena Putsch
Seitenanzahl
144
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Backen mit Helena
Schlagwörter
Backen, Kuchen, Backrezepte, Torten, Fondant
Thema-Inhalt
WBVS1 - Kuchen und Torten: Dekoration, Glasuren & Zuckerkunst
Höhe
230 mm
Breite
17 cm
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