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Schnell und gesund kochen

Veronika Pachala (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung
Im stressigen Alltag muss es in der Küche oft schnell gehen. Die Erfolgsautorin Veronika Pachala und ihre Freundin und Koautorin Clara Beyer zeigen in ihrem Buch Schnell und gesund kochen, wie man mit wenig Zeit dennoch vollwertig und nährstoffreich kochen und gesundes Essen auf den Tisch zaubern kann, das für Genussoasen sorgt. In einem einführenden Kapitel stellt Veronika Pachala ihren Vorrat in Tiefkühler, Kühlschrank und Küchenschrank vor, der die Basis für die Rezepte darstellt. Sie gibt hilfreiche Tipps, welche Zutaten man immer vorrätig haben sollte, damit vor dem Kochen nicht jedes Mal ein Großeinkauf zu erledigen ist. Mit ein paar wenigen frischen Zutaten und den Lebensmitteln aus dem Vorrat lassen sich leckere Blitzgerichte, Mahlzeiten zum Mitnehmen oder auch etwas aufwendigere Gerichte in größerer Menge zubereiten, die zur Hälfte eingefroren und an einem anderen Tag aufgetischt werden können. Besonders spannend ist dabei das Konzept, Basisrezepte für drei Tage vorzukochen und an den aufeinanderfolgenden Tagen binnen Minuten unterschiedliche Gerichte daraus entstehen zu lassen. Das ist Meal Prep in einer sehr gelungenen Variante. Dabei verzichtet Pachala wie gewohnt auf Kuhmilch, Weizen, Soja und raffinierten Zucker. Die Rezepte sind allergiefreundlich, meist glutenfrei, vegetarisch und vielfach vegan, aber reich an wichtigen Nährstoffen. Es werden nur gängige Gemüsesorten verwendet und bei den Zutaten oft alternative Lebensmittel angegeben, sodass man hernehmen kann, was gerade vorrätig ist. Ob Süßkartoffelpüree mit geröstetem Blumenkohl, Quinoa mit Pilzcremesoße, schnelle Vollkornpizza Caprese, Salatsandwiches mit Linsentalern, Gemüse-Dal oder Auberginenlasagne mit Zucchinicreme – die Rezepte begeistern nicht nur Mütter, sondern jeden, der schnell und gesund kochen möchte. Die wunderschönen Rezeptfotos der Autorin und eigens für das Buch angefertigte Illustrationen sind bezeichnend für den persönlichen Stil der Erfolgsbloggerin.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
04.12.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783742303974
Herausgeber
riva
Sonderedition
Nein
Autor
Veronika Pachala
Seitenanzahl
160
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Über 50 leckere Rezepte – auch zum Vorkochen und Mitnehmen
Schlagwörter
schnell und gesund kochen, veronika pachala, gesunde ernährung, meal prep buch, gesund vorkochen, buch meal prep, gesund kochen buch, kochhbuch gesund, kochbuch meal prep, zuckerfrei kochen, clean eating, kochbuch, Meal-Prep, vegan, vegetarisch, vegetarisches kochbuch, vegetarische ernährung, Neuerscheinung, rezeptbuch, kochbuch vegetarisch, kochen vegetarisch, gesunde rezepte, kochrezepte, schnelle rezepte, vegetarische gerichte, suppen rezepte, salat rezepte, leckere rezepte, gemüse rezepte, was soll ich kochen, einfache gerichte, gesunde gerichte, vegetarisch kochen, vorspeisen rezepte, kochen für gäste, was kochen, vegetarisches essen, essen kochen, schnelle einfache gerichte, schnelle vegetarische gerichte, vegetarische hauptgerichte, schnell kochen, kochen rezepte, fleischlose gerichte, rezepte ohne fleisch, reisgerichte vegetarisch, einfach kochen, vegetarische aufläufe, gerichte ohne fleisch, rezepte kochen, einfache kochrezepte, einfache vegetarische gerichte, vegetarische rezepte schnell, leckere gesunde rezepte, vegetarische küche, vegetarisches menü, lecker kochen, schnelle vegetarische rezepte, gesund kochen rezepte, vegetarische vorspeisen, kochen für freunde, gesund backen ist liebe, koch blog, blog kochen, foodblog gesund, gesund kochen kochbuch, wochenplan essen, vorkochen rezepte, gerichte zum vorkochen, ernährungsberatung, gesunde lebensmittel, abnehmen ernährung, richtige ernährung, gesunde ernährung plan, gesunde ernährung abnehmen, ernährungsumstellung abnehmen, gesunde lebensweise, was ist gesunde ernährung, schlank und fit, wie ernähre ich mich gesund, gesunde diät, gesunde nahrung, gesunde ernährung zum abnehmen, gesund essen wochenplan, lebensmittel abnehmen, essen gesund, ernährung gesund, gesunde lebensmittel zum abnehmen, optimale ernährung, ernährung umstellen abnehmen
Thema-Inhalt
WBHS - Kochen: spezielle Ernährung, Unverträglichkeiten WBF - Schnelle und einfache Küche
Höhe
240 mm
Breite
19 cm

Hersteller: riva Verlag, Türkenstraße 89, München, Deutschland, info@m-vg.de, Münchner Verlagsgruppe GmbH

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