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Beschreibung
Sauerteig erlebt ein Comeback! Die natürliche Fermentierung des Sauerteigs hat nachweislich einen positiven Einfluss auf die Gesundheit und einen besonders reichhaltigen Geschmack. Dieses Backbuch zeigt, wie man ganz einfach einen gesunden Grundteig erzeugt und daraus neben traditionellen Brotsorten fast 100 köstliche saisonale Backwaren wie Pasteten, Plätzchen, Kuchen, Fladenbrote, Tartes und Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
21.09.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783957280053
Herausgeber
Knesebeck
Titel in Originalsprache
Sourdough
Sonderedition
Nein
Autor
Ngoc Minh Ngo, Sarah Owens
Seitenanzahl
288
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
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