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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Themenkochbücher Katharina Prato
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Optischer Zustand
Beschreibung
Die 1869 erstmals erschienene „Süddeutsche Küche“ der Katharina Prato ist ein Klassiker der altösterreichischen Küche. Insgesamt wurden über 1 Million Exemplare verkauft.
Bis heute ist das Buch eine wahre Fundgrube für alle, die authentisch nach alten Rezepten kochen möchten. Gastrokritiker und Kochbuchautor Christoph Wagner (1954-2010) erweiterte den Originaltext um wertvolle Erläuterungen und… Kommentare und zeigt, wie die alten Rezepte an heutige Koch- und Essgewohnheiten angepasst werden können.
Praktische Küchenbibel und Lesebuch in einem: ein Prachtband für alle Freunde nostalgischer Kochkunst. 40,00 €
oder
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Du kannst wie immer einen Kaufalarm setzen, wenn du auf das gebrauchte Buch warten möchtest.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
09.10.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783222140143
Herausgeber
Pichler Kochbuch
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
688
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Die gute alte Küche
Autorenporträt
KATHARINA PRATO (1818-1897), als Katharina Polt in Graz geboren, sammelte traditionelle Rezepte aus dem mitteleuropäischen Raum und adaptierte sie für den bürgerlichen Haushalt. Ihre 1869 erstmals erschienene „Süddeutsche Küche“ zählt bis heute zu den erfolgreichsten Kochbüchern.
Schlagwörter
Christoph Wagner, Küchenbibel, alte Rezepte, Klassiker der österreichischen Küche, Jubiläumsausgabe
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
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