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Applied Mathematics for Malting and Brewing Technologists
Gerolf Annemüller, Hans-J. Manger (Broschiert, Englisch)
Optischer Zustand
Beschreibung
The goal of this reference book, available for the first time in English, is to provide an overview of the technological calculations and benchmarks relevant to those in the brewing and malting industries. The authors supplement this overview with correlations and statistically reliable relationships they have researched during their carriers. For trainees, students, and practitioners of brewing,… malting, and beverage sciences, this book will help to optimize process management. Furthermore helpful technological calculation tables and graphs are included to create an easy to use reference book.
In addition to the computational principles, numerous sample calculations, in the form of real world examples, are explained and carried out to provide a deeper understanding of the discussed topics. From these principles and examples, the reader can easily implement company specific solutions. For smaller breweries, which may lack the data for a large analytical study, simplified technological approximations are also suggested. Since the book has its origin in Germany, metric system units are used in all calculations Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.05.2017
Sprache
Englisch
EAN
9783921690833
Herausgeber
Versuchs- u. Lehranstalt f. Brauerei
Sonderedition
Nein
Autor
Gerolf Annemüller, Hans-J. Manger
Seitenanzahl
366
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Einbandart Details
Paperback
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