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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Grundkochbücher St. Martiner Kochbuch
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Beschreibung
Das beliebteste Grundkochbuch Österreichs • 800 Rezepte aus der traditionellen Küche • Alle Grundrezepte mit detaillierten Anleitungen • Für Einsteiger & Liebhaber der traditionellen Küche Vor 100 Jahren erschien die erste Auflage dieses Kochbuch-Klassikers, mit dem Hunderttausende die Kunst des Kochens, Servierens und der Vorratshaltung erlernt haben. Seit Beginn waren die Grundrezepte für Teige,… Saucen und Suppen den Teilnehmenden an den Kochkursen im Bildungshaus Schloss St. Martin bei Graz eine große Stütze. Mit neuen Rezepten und moderner Bebilderung hat sich das Buch unserer Zeit angepasst. Mit der 35. Auflage sind auch neue Gemüsevariationen und Hinweise auf vegane Alternativen eingezogen. Geblieben ist der Fokus auf Gelingsicherheit und Schmackhaftigkeit sowie bewährte Rezepte, ohne komplizierte Zutatenlisten oder aufwändige Zubereitung. Ob Ritschert, Steirisches Wurzelfleisch und Spagatkrapfen, ob Strauben, Osterpinzen oder Grammelstrudel: Im „St. Martiner Kochbuch“ finden sich auch viele typisch alpenländische Gerichte, die in modernen Kochbüchern nicht mehr zu finden sind. 21,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
23.08.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783702017057
Herausgeber
Stocker, L
Sonderedition
Nein
Autor
Emilie Zeidler, Elfriede Temm
Seitenanzahl
392
Auflage
35
Einbandart
Taschenbuch
Schlagwörter
Grundrezepte Kuchen, Grundrezept Mürbeteig, Grundrezept Biskuit, Grundlagen Kochbuch, Grundrezept Blätterteig, Grundrezept Strudelteig, Grundrezept Kuchen selber machen, Grundrezept Nudelteig, Grundrezept Strudelteig, Grundrezept Mayonnaise, Grundrezept Germteig, einfach Speisen, einfache Rezepte, Grundlagenkochbuch, Grundrezept Frittatenteig, Kochbuch einfache Rezepte, Grundrezepte Kochbuch, Grundrezept Mürbteig, Grundrezept Plunderteig, Grundrezept Germteig, Grundrezept Brandteig, Grundrezept Pizzateig, St. Martiner Kochbuchq, Grundrezept Tropfteig, Grundrezept Blätterteig, Grundrezept Nockerlteig, Grundrezept Hefeteig
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
Höhe
230 mm
Breite
15 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Stocker Leopold Verlag, Industriestraße 23, Stuttgart, Deutschland, 70565, stocker-verlag@stocker-verlag.de, GPSR Kontakt
5.0
★★★★★
☆☆☆☆☆ Aus 2 Bewertungen zu St. Martiner Kochbuch
Aus 2 Bewertungen zu St. Martiner Kochbuch
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★★★★★
☆☆☆☆☆ Die klassische Österreichische Küche für Kaiser & Knecht (gesunde Spezialitäten heutzutgage...)
Helli. s. - Bewertet am 23.05.2018
Zustand: Stark genutzt
danach hat schon meine Oma Gutes gekocht. Auch die Grundrezepte drinnen.
Alles von Suppen, bis Braden und Kuchen.
Wer die klassische österreichische Küche kennen lernen will - das ist ein "Standardwerk" Hat dir die Bewertung geholfen?
★★★★★
☆☆☆☆☆ Excellent
anonym - Bewertet am 30.12.2015
Zustand: Sehr gut
Ein Kochbuch, wie es besser nicht sein kann! Danke! Hat dir die Bewertung geholfen?
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