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Das große Teebuch
Rainer Schmidt (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
DAS Teebuch, auf 368 Seiten, mit 150 Teesorten, über 300 Bilder, zahlreiche Grafiken zu den Anbaugebieten und Erntezeiten. Noch nie wurden so detailliert über 150 Teesorten aus aller Welt erklärt und abgebildet und sogar einzelne Plantagen sowie ihre Größenverhältnisse angegeben. Die Anbaugebiete sind mit genauestem Kartenmaterial versehen und für jede Region die Erntezeiten in übersichtlichen… Grafiken dargestellt. Viele Länder pflegen jahrhundertelange Teetraditionen und haben sogar eigene Teezeremonien hervorgebracht. Darüber hinaus werden der richtige Kauf von Tee, dessen Lagerung, als auch die optimale Zubereitung sämtlicher Sorten ausführlich mit zahlreichem Bildmaterial beschrieben. Ein umfangreiches Glossar erklärt alle Begriffe der Teewelt. Rainer Schmidt hat sich ein umfassendes Wissen rund um den Tee auf Reisen in die Teeanbaugebiete und beim Handel, Lagern und Mischen in der Speicherstadt erworben. Bis 2006 war er in der Speicherstadt als Tee-Importeur etabliert, lagerte und handelte den Tee und unterhielt dort eine sehr große Tee-Sortier- und Mischanlage. Nun erzählt er seine Geschichte des Tees. 25,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
30.11.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783991002253
Herausgeber
Braumüller Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Rainer Schmidt
Seitenanzahl
368
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Rainer Schmidt ist ausgewiesener Tee-Experte mit mehr als fünf Jahrzehnten Erfahrung. Nach seiner Ausbildung im ältesten Hamburger Tee-Importhaus erweiterte er seine Fachkenntnisse als Tea-Taster und studierte Anbau und Herstellung auf zahlreichen Reisen zu Teeplantagen rund um den Erdball. Er hat Fachbücher veröffentlicht, hält Seminare und organisiert Teeverkostungen. Mittlerweile lebt er in Stexwig an der Schlei in Schleswig-Holstein. Zuletzt erschienen: Das Teebuch (2013) und Das kleine Teebuch (2016). www.teeverkostungen.de
Schlagwörter
Tee, Teesorten, Anbaugebiete, Teezeremonie, Grüntee, Schwarztee, Kräutertee
Thema-Inhalt
WBXN - Essen und Trinken: Nicht-alkoholische Getränke
Höhe
230 mm
Breite
16 cm
Hersteller: Braumüller GmbH, Servitengasse 5, Wien, Österreich, 1090, office@braumueller.at, office@braumueller.at
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