Technische Daten
Erscheinungsdatum
03.07.2017
Herausgeber
Hädecke Verlag
Autor
Heinz Schilcher, Ralf Hiener
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Gesundheit & Genuss
Autorenporträt
Prof. Dr. Heinz Schilcher war der führende Fachmann und -autor im Bereich der Pflanzenheilkunde in Europa. Seine Begeisterung und sein Engagement für heilkräftige Pflanzen waren legendär und sein bei Hädecke erschienenes „Kleines Heilkräuter-Lexikon“ ist für Fachleute und Laien ein wichtiges Referenzbuch.
Ralf Hiener, gelernter Koch und Sproß einer Schwarzwälder Gastronomenfamilie, verwöhnt seine Gäste mit kreativen Rezepten und regionalen Zutaten im geschichtsträchtigen Dresdner „Raskolnikoff“ (www.raskolnikoff.de).
Bei Hädecke sind von ihm zwei Bücher erschienen, in denen er sein Talent, aus zunächst ungewöhnlich erscheinenden Zutaten besondere Rezepte zu entwickeln, eindrucksvoll unter Beweis stellt: „Hanf“ (es gibt noch Restexemplare!) und „Wildkräuter – Natur + Genuss“ (zusammen mit Olaf Schnelle, dem Wildpflanzenexperten, lieferbar).
Schlagwörter
Arthrose, scharf, Gesunde Ernährung, Rheuma, Heilpflanze, Rhizom, kochen, Ingwerwurzel, gesund, entzündungshemmend, Gesundheit, Asiaküche, Gesunde Küche, Gewürz, Hausapotheke, Ingwer, Kochbuch, Naturmedizin, TCM
Thema-Inhalt
WBT - Kochen / Essen nach Zutaten
WBTH - Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig
VXHT - Traditionelle Medizin und pflanzliche Heilmittel
Hersteller: Hädecke Verlag GmbH, Lukas-Moser-Weg 2, Weil der Stadt, Deutschland, 71263, info@haedecke-verlag.de, info@haedecke-verlag.de
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