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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Exotisch-scharf und gesund.
Seit Jahrtausenden ist Ingwer ein fester Bestandteil der asiatischen Küche und Heilkunde. Auch bei uns ist er längst in den Kochtöpfen und im kulinarischen Alltag angekommen. Denn die vielseitige, scharf-würzige Knolle kann den unterschiedlichsten, teils altbekannten Rezepten neuen Schwung und das gewisse Etwas verleihen, sowohl den pikanten als auch den süßen – neu 12,80 € -77 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
03.07.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783775007801
Herausgeber
Hädecke Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Heinz Schilcher, Ralf Hiener
Seitenanzahl
96
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Gesundheit & Genuss
Autorenporträt
Prof. Dr. Heinz Schilcher war der führende Fachmann und -autor im Bereich der Pflanzenheilkunde in Europa. Seine Begeisterung und sein Engagement für heilkräftige Pflanzen waren legendär und sein bei Hädecke erschienenes „Kleines Heilkräuter-Lexikon“ ist für Fachleute und Laien ein wichtiges Referenzbuch.
Ralf Hiener, gelernter Koch und Sproß einer Schwarzwälder Gastronomenfamilie, verwöhnt seine Gäste mit kreativen Rezepten und regionalen Zutaten im geschichtsträchtigen Dresdner „Raskolnikoff“ (www.raskolnikoff.de).
Bei Hädecke sind von ihm zwei Bücher erschienen, in denen er sein Talent, aus zunächst ungewöhnlich erscheinenden Zutaten besondere Rezepte zu entwickeln, eindrucksvoll unter Beweis stellt: „Hanf“ (es gibt noch Restexemplare!) und „Wildkräuter – Natur + Genuss“ (zusammen mit Olaf Schnelle, dem Wildpflanzenexperten, lieferbar).
Schlagwörter
Arthrose, scharf, Gesunde Ernährung, Rheuma, Heilpflanze, Rhizom, kochen, Ingwerwurzel, gesund, entzündungshemmend, Gesundheit, Asiaküche, Gesunde Küche, Gewürz, Hausapotheke, Ingwer, Kochbuch, Naturmedizin, TCM
Thema-Inhalt
WBT - Kochen / Essen nach Zutaten
WBTH - Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig
VXHT - Traditionelle Medizin und pflanzliche Heilmittel
Höhe
220 mm
Breite
16.3 cm
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