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Beschreibung
Entdecken Sie die einzigartige Verbindung von Genuss und Gesundheit! 132 ausgesuchte Rezepte präsentieren authentisch die traditionelle und moderne Ayurveda-Küche und ihre Vielfalt. Gewürzen als Heilmittel und Träger der sechs Geschmacksrichtungen wird ein besonderer Teil dieses Buches gewidmet. Die unzähligen Masalas (Gewürzmischungen), gekonnt mit Lebensmitteln kombiniert, schaffen ein neu 26,90 € -50 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
19.06.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783990640500
Herausgeber
novum Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Sandra Hartmann
Seitenanzahl
258
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Die große Ayurveda Kochschule - Vollständig überarbeitete Neuauflage des Werks Der Schatz der Ayurveda Küche
Autorenporträt
Sandra Hartmann verbrachte in den 90er-Jahren sieben Jahre in vedischen Klöstern in Europa und Indien, um tief in die yogische Meditations- und Kochkunst des Ayurveda einzutauchen. Die Alchemie des Kochens und die heilsame Wirkung der richtig zubereiteten Nahrung faszinierten die begabte Köchin. Da es in hinduistischen Klöstern nur Brahmanen erlaubt ist, die heilige Klosterküche zu betreten, ist Sandra auch diesen Weg gegangen und hat mit 23 Jahren eine Einweihung als Brahmana (Priesterin) erhalten. Es folgten verschiedene Ausbildungen in Ayurveda-Ernährung, mehrere Jahre als Chefköchin in vegetarischen Restaurants in Wien, die Eröffnung ihres eigenen Kochstudios sowie die Veröffentlichung ihres ersten Kochbuchs „Der Schatz der Ayurveda Küche“, überarbeitete Fassung: „Ayurveda Alchemist“. In ihrem wunderschönen Ayurveda-Koch-Atelier in Wien unterrichtet sie heute Ayurveda-Ernährung und Kochen und bildet Ayurveda-Köche aus.
Schlagwörter
RATGEBER, KOCHEN HOBBY, Sandra Hartmann, Ayurveda Alchemist, Ayurveda, Rezepte, Gewürze, Gesundheit, Ayurveda Kochbuch
Thema-Inhalt
F - Belletristik und verwandte Gebiete
Höhe
260 mm
Breite
18 cm
Hersteller: novum publishing gmbh, Rathausgasse 73, Neckenmarkt, Österreich, 7311, office@novumverlag.com, novum publishing gmbh
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