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Beschreibung
Marcella Hazan ist eine der wichtigsten Kochbuchautorinnen der Welt. Im kulinarischen Eldorado der Emilia-Romagna aufgewachsen, wanderte sie in die USA aus, wo sie zur unangreifbaren Autorität der wahren italienischen Geschmäcker aufstieg. Nach ihrer Rückkehr nach Italien und der Gründung einer Kochschule in Venedig vervollständigte Marcella Hazan ihr Meisterwerk «Die klassische italienische… Küche» mit diesem Folgeband, der 185 weitere unverzichtbare Rezepte enthält.
«Wenn es um den praktischen Nutzen geht, so ist Marcella Hazan unschlagbar. Ihre sachliche und anschauliche Art prägt all ihre Rezepte, welche dadurch auf beglückende Weise nachkochbar sind.» Wolfram Siebeck, Die Zeit Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.06.2017
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783906807027
Herausgeber
Echtzeit Verlag
Titel in Originalsprache
Marcella Cucina
Sonderedition
Nein
Autor
Marcella Hazan
Seitenanzahl
352
Auflage
1
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