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Kleine Braten bei Niedrigtemperatur

Elisabeth Bangert (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Gut als Geschenk geeignet

Beschreibung

Das traditionelle Garen mit Niedrigtemperatur eignet sich auch hervorragend für kleine Braten. Dieses Buch erklärt, wie Sie mit Hilfe der beigefügten Bratenthermometer einen perfekten, saftigen Braten auf den Tisch zaubern und wie Sie die passende Soße zubereiten. Format des Buchs: 16,4 x 22,3 cm Format der Box: 23 x 21,6 x 5 cm

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

02.11.2017

Sprache

Deutsch

EAN

9783897365865

Herausgeber

Edition XXL

Sonderedition

Nein

Autor

Elisabeth Bangert

Seitenanzahl

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

mit 4 Bratenthermometern in der Geschenk-Box

Kurzbeschreibung der Reihe

Garen bei Niedrigtemperatur ist eine traditionelle Garmethode, die den heutigen hohen Ansprüchen an Geschmack und Zartheit besonders gut gerecht wird.Mit Hilfe eines Bratenthermometers gelingen selbst kleine Bratenstücke und man erhält perfekt gegartes Fleisch, das auf der Zunge zergeht! Ob klassischer Schweinebraten marinierte Hähnchenbrust oder edles Fischfilet – mit den abwechslungsreichen Rezepten können Sie auch in kleiner Runde leckere Braten servieren. - Mit genauer Gradangabe zur Bestimmung der Kerntemperatur - Extra-Kapitel mit köstlichen Soßenrezepten

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