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Beschreibung
Julia Child lernte die französische Küche kennen, als sie mit ihrem Mann, dem Diplomaten Paul Child, in den 1950er Jahren in Frankreich lebte. Zurück in den USA, verfasste sie zusammen mit Simone Beck und Louisette Bertholle das Standardwerk «Mastering the Art of French Cooking». Es wurde ein Bestseller und bescherte der Autorin sogar eine eigene Sendung im Fernsehen, mit der sie ein… Millionenpublikum erreichte. Das Buch gilt seitdem als Klassiker und hatte wesentlichen Einfluss auf zahlreiche Köchinnen und Köche der nächsten Generation. Längst fällig, erscheint es jetzt zum ersten Mal auf Deutsch, übersetzt von Ulrike Becker. 60,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
27.11.2017
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783906807010
Herausgeber
Echtzeit Verlag
Titel in Originalsprache
Mastering the Art of French Cooking
Sonderedition
Nein
Autor
Julia Child
Seitenanzahl
640
Auflage
1., Erstübersetzung
Hersteller: Echtzeit Verlag, Murbacherstrasse 34, Basel, Schweiz, 4056, info@echtzeit.ch, Echtzeit Verlag
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