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Beschreibung
Fisch und Meeresfrüchte sind Naturprodukte, die in einer so reichen Vielfalt angeboten werden, wie kaum ein anderes Nahrungsmittel. Je nach Lebensraum unterteilt man die Speisefische in Süßwasser- und Seefische. In diesem Buch sind leckere Rezepte für Gerichte zusammengestellt worden, die jedem Fischliebhaber das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen: Nudelsalat mit Meeresfrüchten, Räucherforellensuppe, Kabeljautopf, gebratene Scholle, Zanderfilet – der Vielfalt an Gerichten sind kaum Grenzen gesetzt. Da Fisch und Meeresfrüchte auf vielfältige Weise zubereitet werden können, sind die Hauptgerichte in diesem Kochbuch nach Garmethoden gegliedert: Gedünstet, gedämpft & pochiert Gebraten & frittiert Gegrillt & gebacken Zahlreiche Kochtipps und Variationsmöglichkeiten runden das Buch ab.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
01.09.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783956192609
Herausgeber
Verlag Das Beste GmbH - Reader's Digest Deutschland
Sonderedition
Nein
Autor
Reader's Digest: Verlag Das Beste GmbH
Seitenanzahl
176
Auflage
© 2017 Reader's Digest Deutschland, Schweiz Österreich - Verlag Das Beste GmbH Stuttgart, Zürich, Wien
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Die besten Rezepte von klassisch bis raffiniert
Schlagwörter
Speisefisch, Kochen, Süßwasserfisch, Meeresfrüchte, Seefisch, Fettfisch, Gerichte mit Fisch, Magerfisch, Muscheln, Gerichte mit Meeresfrüchten, Fisch, Rezepte, Meeresfisch
Thema-Inhalt
WBTF - Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte
Höhe
254 mm
Breite
19.7 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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