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Medizinische Ernährung A - Z
Wolfgang Wagner (Taschenbuch, Deutsch)
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Beschreibung
In verständlicher Sprache und alle Fachbegriffe erklärend folgt einem knappen Blick über den normalen Stoffwechsel sehr viel "rezeptierbare Praxis" aller Facetten der medizinisch fundierten Ernährung Gesunder, vor allem aber Kranker. Wunschkost, Vollkost, einige Diäten, Trink- und Sondennahrung sowie alle Varianten an Infusionen und intravenöser Ernährung werden erörtert, alle Arten von Sonden zur… Nahrungszufuhr sowie alle venösen Zugänge sind dargestellt. Immer steht der klinische Blick "an der Bettkante" im Zentrum der Überlegungen, daher wird auch der Ablauf einer guten Visite geschildert sowie eine Differentialdiagnostik der wichtigsten Symptome und Laborbefunde, vor allem soweit sie ernährungsbedingte Ursachen haben. Trotz aller wissenschaftlicher Belege für das Geschriebene scheut der Verfasser aber auch nicht den skeptischen Kommentar, wo er ihm angebracht scheint. 12,50 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
09.08.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783743934757
Herausgeber
tredition
Sonderedition
Nein
Autor
Wolfgang Wagner
Seitenanzahl
160
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
À la carte > Diät > per Sonde > via ZVK
Autorenporträt
Der Autor, Facharzt für Innere Medizin, arbeitet seit mehr als dreißig Jahren in verschiedenen Krankenhäusern, von der Intensivstation bis zur Rehabilitation und palliativen Versorgung.
Schlagwörter
Medizinische Ernährung, Medizinische Diätetik, Trink- und Sondennahrung, Parenterale Ernährung, Ernährungssonden aller Art, Venöse Zugänge, Infusionstherapie, Küchenhygiene, Ernährung Schwerkranker
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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