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Bücher Belletristik Erzählende Literatur Der Victoriabarsch
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Der Umwelt zuliebe
Optischer Zustand
Beschreibung
Wie alle Feinschmeckerinnen und Feinschmecker wissen, besteht eine Mahlzeit nicht nur aus ihren Zutaten. David Höner, erster Lehrling von Jacky Donatz, vermengt in seinen Geschichten Herz mit Verstand und Solidarität, würzt mit Spass, Mut und ansteckendem Optimismus und kredenzt Lesespass zum Geniessen und Nachdenken.
'Gute Küche macht die Menschen freundlicher', sagt der dänische Spitzenkoch… Nikolaj Kirk. So sehen das auch die Figuren im 'Victoriabarsch': der Starkoch Jakob Hunger, der plötzlich unter einem sehr sensiblen Magen leidet; die rothaarige Zuckerbäckerin Kredenzia Schwertfeger, die die 'Köche für den Frieden' gründet; und der weltbeste Entenbrater Jack Slagle, der Privatkoch bei einer berühmten Schauspielerin wird und dann bei der Couscousbrigade der 'Köche für den Frieden' anheuert.
Der Erlös aus dem Verkauf des 'Victoriabarschs' kommt der Cuisine sans frontières Csf zugute, einer Organisation, die in Krisen- und Katastrophengebieten als neutrale Treffpunkte für die lokalen Bevölkerungsgruppen Gaststätten mit Kulturbetrieb aufbaut. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
Sonderinformationen:
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.03.2006
Sprache
Deutsch
EAN
9783952312902
Herausgeber
Cuisine sans frontières csf
Sonderedition
Nein
Autor
David Höner
Seitenanzahl
108
Auflage
2
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Und anderes vom Essen
Autorenporträt
David Höner, geboren am 19. September 1955, hat gekocht (er war der erste Lehrling von Jacky Donatz), getanzt (er hat den Tango nach Zürich gebracht), ist gereist (er war lange unterwegs zu Wasser und zu Land – nur der Traum vom Küchenchef im Zeppelin steht noch zur Erfüllung aus), hat Regie geführt und schreibt Geschichten.
Mit Iris-Frau und Wind-Sohn lebte er von 1993 bis 2004 in Ecuador, wo ein Haus gebaut und ein Kaktus gepflanzt wurde.
David Höner hat das Andere gesehen und das Eigene vermisst, bis zur Ankunft in der Cuisine sans frontières Csf, wo er als Organisator in seinem Element ist. Zukünftig ist er wieder in heimischen Gewässern auf Tanz- und Küchenböden und in Sachen Fundraising auf den Teppichetagen anzutreffen.
Schlagwörter
Entwicklungshilfe, Gastronomie, Kochen
Höhe
220 mm
Breite
15.5 cm
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