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Globalisierung als regionale Chance. Erfolgreiche und nachhaltige Strategieentwicklung für mittelständische Brauereien
Daniela Ludin (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Zusammenschlüsse von Großbrauereien und die Formierung von Konglomeraten in der Geträn¬keindustrie sind hochaktuelle Themen. Jeder Fernsehzuschauer kennt den wachsenden Werbe¬aufwand der sogenannten „Fernsehbiere“ und jeder Partybesucher die zunehmende Bedeutung der „Szene-/Modebiere“. Die internationale Homogenisierung der Ernährungsgewohnheiten, das Verschwinden kleiner und mittelständischer,… regionaler Brauereien und die zunehmende Abfül¬lung von Bier in Dosen: all diese Erscheinungen können direkt oder indirekt mit dem Phänomen der Globalisierung in Verbindung gebracht werden.
In der vorliegenden Arbeit werden Wege aufgezeigt, wie insbesondere mittelständische Braue¬reien durch eine Unternehmensstrategie der Regionalorientierung auch im globalen Markt nach¬haltig erfolgreich sein können. Basis dieser wissenschaftlichen Studie bilden die Ergebnisse einer Befragung, die mit ideeller Unterstützung des Verbandes mittelständischer Privatbrauereien in Bayern e. V. durchgeführt wurde. Erstmals wurden alle Brauereien in Oberbayern befragt. Mit ei¬nem Rücklauf von über 40 % können die erzielten Resultate als äußerst repräsentativ eingestuft werden. Zudem spiegelt die Stichprobe deutlich die Grundgesamtheit der oberbayerischen Braue¬reien wider.
Dieses Buch wendet sich an Entscheidungsträger, Führungsnachwuchs und qualifizierte Mitar-beiter in der Brau- und Getränkebranche sowie an Wissenschaftler in Forschung und Lehre. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2001
Sprache
Deutsch
EAN
9783890128665
Herausgeber
Eul, J
Autor
Daniela Ludin
Seitenanzahl
432
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Höhe
210 mm
Breite
14 cm
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