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Beschreibung
In luftige Höhen. Für ein gutes Soufflé muss man kein Profi sein, es braucht nur eines der 19 salzigen oder 14 süßen Rezepte von Orathay Souksisavanh , einen Backofen und… Geduld! Denn das ist die wichtigste Zutat, ansonsten ist für die abwechslungsreichen Soufflés nicht einmal ein Wasserbad nötig, die Zubereitung im Backofen gelingt hervorragend. Ob Ziegenkäsesoufflé mit Cranberrys, Kürbissouffle… mit Speck oder Krebs-Kokos-Soufflé, ob Schokolade, Vanille oder Passionsfruchtsoufflé, die Zutatenliste ist lang und abwechslungsreich: Es gibt pikante Soufflés mit Käse, Gemüse oder Fisch und süße mit flüssigem Kern oder Früchten. Sobald die Soufflés über sich hinausgewachsen, sanft gebräunt und wunderbar aufgegangen sind, bleibt nur noch: mit Stolz geschwellter Brust servieren und genießen! Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
11.03.2016
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Französisch
EAN
9783775007511
Herausgeber
Hädecke Verlag
Titel in Originalsprache
Le soufflé
Serien- oder Bandtitel
Genuss im Quadrat
Sonderedition
Nein
Autor
Orathay Souksisavanh
Seitenanzahl
72
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