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Nachhaltigkeit und Ethik im Lebensmittelrecht
Markus Möstl (Taschenbuch, Deutsch)
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Beschreibung
Die Beachtung von Nachhaltigkeitsaspekten und ethischen Gesichtspunkten bei der Herstellung und Vermarktung von Lebensmitteln ist in den letzten Jahren zunehmend in den Fokus der Öffentlichkeit gerückt; auch die LMIV misst diesen Gesichtspunkten eine wichtige Bedeutung für den Verbraucher bei. Gleichzeitig sind Inhalt und Umfang dieser Begriffe noch lange nicht abschließend geklärt, wodurch… Probleme bei der Handhabung in der Rechtspraxis aufgeworfen werden.
Darüber hinaus prägen stete Novellierungen der einschlägigen Rechtsgefüge, wie etwa der Novel-Food-Verordnung, sowie interdisziplinäre Fragestellungen nach der Abgrenzung von Borderline-Produkten und dem Vollzug von Food Compliance das Lebensmittelrecht maßgebend.
Experten aus Rechtspraxis und Wissenschaft geben im vorliegenden Tagungsband Antworten auf diese und weitere Fragen. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
13.10.2017
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783800516735
Herausgeber
Fachmedien Recht und Wirtschaft in Deutscher Fachverlag GmbH
Serien- oder Bandtitel
FLMR-Schriftenreihe
Sonderedition
Nein
Autor
Markus Möstl
Seitenanzahl
153
Auflage
1., Auflage 2017
Hersteller: Deutscher Fachverlag GmbH, Fachmedien Recht und Wirtschaft, Mainzer Landstraße 251, Frankfurt, Deutschland, 60326, buchverlag@ruw.de
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