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Beschreibung
Im Dschungel von Fachbegriffen, Ernährungsweisheiten und Medienberichterstattung den Durchblick behalten? Kein Problem! Dieses einzigartige Ernährungs-Buch vermittelt kompaktes Wissen für den Alltag. Die komplexe Ernährungswissenschaft wird nachvollziehbar und anhand toller Grafiken extrem anschaulich serviert. Auf je einer Doppelseite verdeutlichen kurzweilige, verständliche Texte einen Themenbereich. Grafiken, Illustrationen und Wissenskästen erläutern Fachinformationen und vermitteln praxisorientierte Ratschläge. Unterhaltsam, spannend, mit vielen praktischen Tipps und lustigen Fun-Facts! Sind Veganer wirklich unterversorgt? Woran erkennt man, ob man tatsächlich an einer Glutenunverträglichkeit leidet? Und was lösen Zusatzstoffe eigentlich in unserem Körper aus? Rund um das Thema Ernährung reihen sich viele Alltagsfragen und es kursieren zahlreiche Mythen. Allen Spekulationen wird mit diesem Buch nun ein Ende gesetzt, indem es das wichtigste Hintergrundwissen der Ernährungslehre unter die Lupe nimmt. Die komplette Bandbreite der Ernährung findet auf diesen Seiten Platz. Hier wird auf die Nährstoffaufnahme, Prozesse im Körper und auf Vorratshaltung oder Garmethoden eingegangen. Es werden einzelne Lebensmittel und Getränke im Detail vorgestellt, das Zusammenspiel von Ernährung und Umwelt behandelt, Diätkonzepte aufgeführt und miteinander verglichen. Außerdem erfahren Sie alles über Produktionsketten, Fair Trade oder Lebensmittelverschwendung. Hungrig nach genau diesem Wissen? Dann ist das Ernährungs-Buch ein Muss!
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
30.01.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783831033041
Herausgeber
DK Verlag Dorling Kindersley
Serien- oder Bandtitel
#dkinfografik
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
256
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Alles über unsere Nahrung
Schlagwörter
Ernährung Buch, Ernährungswissenschaft Buch, Ernährungskonzepte, Der menschliche Körper, Ernährung, gesunde Ernährung, Bio essen, bewusste Ernährung, Sachbuch, Ernährung umstellen, Lebensmittel-Unverträglichkeit, Zusatzsstoffe, Nährstoffe, Diät Vergleich, Verdauung, Vollwertkost, Lebensmittel-Pyramide, Garmethoden, low carb, CholesterinSuperfood, ist vegan gesund, Ernährung mit Plan, Ernährungs-Kompass, Studien Ernährung, Ratgeber, ist vegane Ernährung gesund, wie sieht gesunde Ernährung aus, was ist gesunde Ernährung, Ernährungsmythen, Lebensmittelkunde, richtig essen, Ernährungsbewegungen, Biologie, Lebensmittelchemie, Lebensmittel, Lebensmittelverschwendung, Essgewohnheiten, Umwelt, Bio-Chemie, Ethik, Lebensmittelproduktion, Getränke, Landwirtschaft, Infografik
Thema-Inhalt
MBNH3 - Diätetik und Ernährung WBA - Kochen und Rezepte allgemein
Höhe
244 mm
Breite
20.4 cm

Hersteller: Dorling Kindersley Verlag GmbH, produktsicherheit@dk.com, Arnulfstr. 124, 80636 Muenchen, Germany

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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