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Beschreibung
This text is an especially timely new text as the number of studies focusing on the impact of the Mediterranean diet on disease prevention increases every year. The fundamental question addressed in this text is how food components and behavior of the Mediterranean diet reduce the risk of chronic diseases. In-depth chapters provide an overview of preclinical and clinical studies on Mediterranean… dietary patterns, food components and lifestyle and their impact on health and disease. Large-scale “omic” approaches are highlighted to educate the reader about the molecular mechanisms through which specific components of the Mediterranean diet improves health and the opportunities and challenges for translating into practice the food recommendations of the Mediterranean pyramid. The volume concludes with information about the nutritional adequacy of Mediterranean foods and provides selected recipes. Mediterranean Diet: Impact on Health and Disease will be of great interest to students, clinicians, and scientists engaged in promoting health through nutrition and physical activity. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
08.03.2016
Sprache
Englisch
EAN
9783319279671
Herausgeber
Springer International Publishing
Serien- oder Bandtitel
Nutrition and Health
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
321
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Dietary Guidelines and Impact on Health and Disease
Schlagwörter
Cardiovascular disease, Epigenetics, Metabolic syndrome, Nutrigenomics, Obesity, Inflammatory Bowel Disease, Colon Cancer, Breast Cancer
Thema-Inhalt
MBNH3 - Diätetik und Ernährung
MJD - Kardiologie, Angiologie
MBN - Public Health und Präventivmedizin
Höhe
254 mm
Breite
17.8 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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