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Bill Gillespies Watersmoker

Bill Gillespie (Taschenbuch, Deutsch)

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Beschreibung
Wer einen Watersmoker sein eigen nennt, kommt an diesem Buch nicht vorbei! Der Watersmoker ist einer der vielseitigsten Smokertypen auf dem Markt und sein Preis macht ihn für die meisten Hobbyköche erschwinglich. Mit etwas Wissen und ein wenig Übung kann man diverse Grillmethoden abdecken und ein authentisches Barbecue zaubern. Dieses Buch ist die ultimative Rezept-Bibel für das Smoken mit dem Watersmoker, sei es mit dem "Smokey Mountain" von Weber, der "Apollo 3" von Napoleon oder den Watersmokern von Rösle, BBQ Toro oder Barbecook und vielen anderen Herstellern, die mittlerweile Watersmoker anbieten. Bill Gillespie ist Chef der Smokin‘ Hoggz, einem der bekanntesten BBQ-Teams in den USA und damit Champion zahlreicher international anerkannter BBQ-Wettbewerbe wie The New York State BBQ Championship, The American Royal World Series of Barbecue oder den Jack Daniels World Championships. Sein einzigartiges Wissen rund um das Smoken, seine Tipps, Techniken und Rezepte machen dieses Buch unverzichtbar für jeden Watersmoker- und Smoker Fan. Neben seinen preisgekrönten Wettbewerbsgerichten zeigt Gillespie auch, was er zu Hause seinen Gästen serviert. So stehen neben BBQ-Klassikern wie Ribs, Pulled Pork, Baked Beans und Mac & Cheese auch ausgefallene Gerichte wie Kartoffel-Bacon-Käse-Auflauf, Blaubeer-Bacon-Bomb mit Ahornsirup, Pizza-Burger und gegrillter Römersalat. Low-and-Slow, Hot-and-Fast: Räuchern mit Weber - werden Sie zum Profi am Smoker-Grill!
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
30.04.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783958435117
Herausgeber
Heel
Sonderedition
Nein
Autor
Bill Gillespie
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Know-how und Rezepte für den Weber Smokey Mountain Cooker und andere Smoker
Schlagwörter
BBQ-Champion, Gillespie, Rezepte, Smokin' Hoggz Competition BBQ, BBQ, Wettbewerb, Smoken, Tipps, Techniken, Grillrezepte, Sieger, Pulled-Pork, Jack Daniels World Championship, Smoker, Watersmoker, Grillen, Low, Slow, Ribs, Beef, Barbecue, Wassersmoker, Ugly Drum, Weltmeister, Champion, Grill, Pulled Pork, Pulled Chicken, Pulled, Tipps und Tricks, Tips und Tricks, Know How, Garen, Dünsten, Koche, Marinade, Sauce, Rubs, Marinieren, Gewürze, Kräuter, Selber machen, DIY, Super Bowl
Thema-Inhalt
WBS - Kochen mit speziellem Zubehör, Geräte, Utensilien oder Techniken WBA - Kochen und Rezepte allgemein WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten
Höhe
235 mm
Breite
21 cm

Hersteller: Heel Verlag GmbH, Gut Pottscheidt, Königswinter, Deutschland, info@heel-verlag.de, Heel Verlag GmbH

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