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Beschreibung
Deutschlandweit hat die Kunsthistorikerin Sonja Lucas 16 Denkmale und Denkmalensembles mit Restaurants im historischen Ambiente ausfindig gemacht, sie bereist und in diesem Buch porträtiert. Dabei geht es quer durch alle Denkmalgattungen, von Klöstern und Schlössern über Gast- und Bürgerhäuser bis hin zur Industriekathedrale Völklinger Hütte. Sogar ein historisches Stadtbad in Berlin ist… vertreten, dessen Restaurant im Hotel Oderberger erst kürzlich seine Pforten geöffnet hat. Ganz besonders ist, dass die jeweiligen Köche für das Buch regional und historisch inspirierte Rezepte beigesteuert haben. Tischt man ihre Kreationen im Kreise von Familie oder Freunden auf, sorgt man zugleich für anregenden Gesprächsstoff über Denkmal- und Geschmackskultur, historische Persönlichkeiten und mehr. Oder man geht selbst auf die Reise und is(s)t zu Gast im Denkmal. 2,69 €
Gebundene Ausgabe | Gut
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.12.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783867951340
Herausgeber
Monumente Publikationen. Der Verlag der Deutschen Stiftung Denkmalschutz
Sonderedition
Nein
Autor
Sonja Lucas
Seitenanzahl
176
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Historische Bauwerke bitten zu Tisch
Schlagwörter
Denkmal, Geschmackskultur, Kochen
Thema-Inhalt
AMK - Architektur: Wohngebäude und Wohnungen
G - Nachschlagewerke, Informationswissenschaften und Interdisziplinäre Themen
AMX - Geschichte der Architektur
AMC - Architektonische Struktur und Design
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
Höhe
294 mm
Breite
21 cm
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