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Travels Through South Indian Kitchens
Nao Saito (Gebundene Ausgabe, Englisch)
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Beschreibung
For a traveller, a household kitchen in a strange land is usually a remote destination, but it is one that tells the ‘truth’ about food and everyday life,’ says Nao Saito, architect and designer from Japan. A kitchen is usually thought of as a particular arrangement of space. But a space is not just a fixed physical structure – it is also fluid, shaped by the way in which people use it. Keeping… this connection in mind, Nao Saito set out to explore a colourful variety of kitchens during her stay in South India. With her abiding interest in people and cookery, she finally came up with this richly perceptive travelogue, bringing together floor plans, sketches, photographs, impressions, recipes and conversation. In the process, South Indian kitchens emerge as more than just domestic spaces– they are distinctive ways of living and relating to the world. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.12.2017
Sprache
Englisch
EAN
9789383145591
Herausgeber
TARA BOOKS Pvt. Ltd.
Sonderedition
Nein
Autor
Nao Saito
Seitenanzahl
194
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Indien, Indisches Essen, Cookery book, Travel, indian food, India, Reisen, Kochbuch
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
WF - Handarbeit, Dekoration und Kunsthandwerk
AFJ - Andere grafische oder visuelle Kunstformen
WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten
AF - Kunstformen
YNPC - Kinder/Jugendliche: Allgemeine Interessen: Kochen und Essen
AB - Kunst: allgemeine Themen
Höhe
240 mm
Breite
18 cm
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