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Beschreibung
Dieses Buch entstand zur MDR-TV-Serie „Unsere köstliche Heimat“, die im MDR-Sendegebiet in den drei Bundesländern Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen ausgestrahlt wird. Eine überaus erfolgreiche, beliebte kulinarische Serie mit über 50 Sendungen in 10 Jahren. Wie die TV-Dokumentation präsentiert das Buch typische, einzigartige Gerichte einer Region, eines Ortes oder einer Familie wie z.B.… Wermsdorfer Fischsuppe, Salzwedeler Baumkuchen, Erzgebirgisches Neunerlei, Schusterpfanne, Torgauer Speckkuchen, Tote Oma, Thüringer Rostbrätel, Leipziger Räbchen, Weimarer Zwiebelsuppe, Hirschhornkuchen, Altmärkische Nudelsuppe oder Harzer Würzfleisch. All diese Gerichte zeigen die Vorlieben und den Charakter der Menschen, zu deren Alltag sie gehören. Viele der Rezepte punkten nicht nur mit regionalen Zutaten, sie werden schon seit Generationen weitergegeben und können mit Fug und Recht in die Kategorie "kulturelles Erbe" eingeordnet werden. Was gut zu wissen, aber besser zu schmecken ist!
Das Buch bricht durch die gelungene Verbindung von Gastfreundschaft, Traditionsbewusstsein und kulinarischem Erbe eine Lanze für die regionale Küche. Wer mehr als das tägliche Allerlei auf dem heimischen Teller erproben möchte, findet hier von deftiger Fleischeskost bis zu leckeren süßen Schlemmereien mit Sicherheit das Richtige. Probieren Sie es aus. Wir wünschen Guten Appetit. neu 16,95 € -75 %*
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Der Streichpreis bezieht sich auf den festgelegten Preis für Neuware.
Technische Daten
Erscheinungsdatum
14.03.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783897985346
Herausgeber
BuchVerlag Leipzig
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
160
Auflage
1. Auflage 2018
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Eine kulinarische Reise durch Sachsen, Thüringen und Sachsen-Anhalt
Schlagwörter
Unsere köstliche Heimat, MDR TV-Serie, Backen, Kochen, Regionalküche
Thema-Inhalt
WBB - TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Thema-Zusatz
Sachsen-Anhalt, Ostdeutschland, Sachsen, Thüringen
Höhe
230 mm
Breite
17 cm
Hersteller: Buchverlag für die Frau, Gerichtsweg 28, Leipzig, Deutschland, 04103, buchverlag-leipzig@vggh.de, BuchVerlag Leipzig GmbH
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