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Der Geschmack der Berge
Susanne Schaber (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
★★★★★
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Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Knöpfle, Krapfen, Moosbeernocken – Was uns auf den Almen schmeckt
Kross gebratene Zwiebeln auf goldgelben, von Butter glänzenden Spatzeln. Der Käse zieht Fäden, die Gabel kennt ihren Weg. Zunge und Gaumen glucksen vor Freude. So könnte es sein, das Essen auf der Alm. Was dort auf den Teller kommt, ist nichts für Kalorien- und Erbsenzähler. Die würzige Bergluft, der Geruch der Kräuter und der… Klang der Kuhglocken schüren die Lust auf Speisen ohne Schnörkel, auf Stosuppe, Kaskrapfen oder einen Schmarren mit Preiselbeeren. Susanne Schaber und Herbert Raffalt begeben sich auf eine kulinarische Wanderung: Die beiden wissen, warum es uns auf der Alm so gut schmeckt und verraten Rezepte, die ein Stück vom Alltag oberhalb der Waldgrenze in unsere Küchen holen.
Tipps
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.03.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783702236700
Herausgeber
Tyrolia
Sonderedition
Nein
Autor
Susanne Schaber
Seitenanzahl
240
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Eine kulinarische Reise zu den Almen Österreichs. Mit über 60 köstlichen Rezepten
Schlagwörter
Almen, Rezepte, Österreich, Kochen, Berge, Reportage, Käse, Speck, Schnaps, traditionelle Rezepte, Bräuche, Hütten, Essen, Brauchtum
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
RGBS - Berge und Hochland
Thema-Zusatz
Österreich
Höhe
260 mm
Breite
21 cm
Hersteller: Verlagsanstalt Tyrolia Gesellschaft m. b. H, Exlgasse 20, Innsbruck, Österreich, 6020, buchverlag@tyrolia.at, Mag. Gottfried Kompatscher
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