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Als die Armen Austern aßen
Josef Imbach (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Nicht selten wirkten sich gesellschaftliche und machtpolitische Entwicklungen auf die Essgewohnheiten der Bevölkerung aus. Städte und Zünfte, aber auch ganze Nationen haben immer wieder Monopolansprüche auf Nahrungsmittel angemeldet, um sich finanzielle Vorteile zu verschaffen. Ähnliches gilt für obrigkeitliche Erlasse, die dem einfachen Volk den Genuss von bestimmten Speisen oder Getränken… verwehrten, oft mit der fadenscheinigen Begründung, die Gesundheit zu fördern oder die Arbeiterklasse vor Verweichlichung zu schützen. In Wirklichkeit spielten dabei sehr unterschiedliche Beweggründe eine Rolle. Fast immer ging es um Macht – und um diese durchzusetzen, griff man nicht selten auch zu den Waffen. Dass aber ausgerechnet solche Verfügungen dazu führten, dass die Armen im England des 19. Jahrhunderts sich gerade noch ein paar Austern leisten konnten, gehört zu den vielen Kuriositäten, von denen in diesem Buch die Rede ist. neu 20,00 € -63 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
13.03.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783737410793
Herausgeber
marix Verlag ein Imprint von Verlagshaus Römerweg
Sonderedition
Nein
Autor
Josef Imbach
Seitenanzahl
178
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
mit Schutzumschlag (bedruckt)
Buch Untertitel
Kurioses aus der Geschichte der Küche
Schlagwörter
Reinheitsgebot, Champagnerkrieg, Völlerei, Fasten, Brotneid, Salzkrieg, Fastengebot, Aberglaube, Schokolade, Kartoffeln, Kaffee, Hungersnot
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
JBCC4 - Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
JB - Gesellschaft und Kultur, allgemein
Höhe
205 mm
Breite
13.3 cm
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