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Es schmeckt wieder!
Claudia Braunstein (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Das Auge isst mit!
Es gibt Zeiten, in denen man lieber weiche Speisen zu sich nimmt – ob es mit dem Besuch beim Zahnarzt zu tun hat oder sich um eine Halsentzündung handelt oder schlimmer, um schwere Erkrankungen im Mund- und Halsbereich … Auch für Kleinkinder und betagte Menschen ist weiche Nahrung angenehmer und bekömmlicher. Die sogenannte Dysphagie kann einen mitten im Leben treffen und löscht… häufig die Freude am Essen komplett aus. Doch das soll nicht so bleiben! Dickflüssige oder breiige Nahrung muss nicht unattraktiv sein und kann wirklich gut schmecken.
Neben einer umfangreichen Rezepte-Sammlung für verschiedene Dysphagie-Stufen enthält das Buch auch zahlreiche Tipps für den Alltag aus Betroffenensicht. Den Leser erwarten Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen, Nachtische und Getränke. Darüber hinaus gibt die Autorin Ratschläge für Restaurantbesuche und Reisen. Besonders wer selbst im Familienalltag eingebunden und von Dysphagie betroffen ist oder für die Großeltern mitkocht, wird die Rezepte, die auch für Normalesser geeignet sind, zu schätzen wissen. neu 24,00 € -18 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
29.05.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783702508838
Herausgeber
Verlag Anton Pustet Salzburg
Sonderedition
Nein
Autor
Claudia Braunstein
Seitenanzahl
156
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Viskose Gaumenfreuden. Schmackhafte Rezepte für dickflüssige oder breiige Gerichte – auch für Kleinkinder, betagte Menschen und mit Zahnspange geeignet
Schlagwörter
Alltag, Rezeptsammlung, köstlich, Schluckbeschwerden, dickflüssig, Kaubeschwerden, Zahnbeschwerden, Kleinkind, Halsentzündung, Brei, Tipps, Senioren, Dysphagie
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
WBHS - Kochen: spezielle Ernährung, Unverträglichkeiten
WBT - Kochen / Essen nach Zutaten
WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten
WBX - Essen und Trinken: Getränke
Höhe
210 mm
Breite
21 cm
Hersteller: Pustet Anton, michaela.schachner@pustet.at, Verlag Anton Pustet e.U.
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