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Fabian Sänger - Sweet Life
Chocolate Culinary- Fabian Sänger (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Einem der besten Chocolatiers/Patissiers über die Schulter schauen: Mit seinem Rezeptband Sweet Life zeigt Fabian Sänger sein enormes Fachwissen und seinen ästhetischen Anspruch erneut auf höchstem Niveau.
Der Autor teilt mit den Lesern Rezeptideen für mehr als 90 Kreationen, gegliedert in sieben verschiedene Themenbereiche. Die süsse Qual der Wahl reicht von ausgefallenen Geschmackskombinationen… im Dessertbereich und professionellen Anrichtetechniken bis hin zu einfachen und gleichermassen köstlichen Kreationen im Glas.
Fabian Sänger hat sich ebenfalls mit Leidenschaft und hohem Qualitätsanspruch in den Bereichen Food- und Produktfotografie einen Namen gemacht. Deshalb ist auch dieses Buch ein Genuss fürs Auge!
Bereits sein erster Band Sweet Inspirations wurde als bestes Dessert- und Schokoladenbuch der Schweiz gekürt und zählt zu den vier besten Dessertbüchern der Welt.
Sweet Life ist ein Muss für alle Chocolatiers, Konditoren, Köche und für ambitionierte Hobbybäcker. 59,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783033063471
Herausgeber
Chocolate Culinary
Sonderedition
Nein
Autor
Chocolate Culinary- Fabian Sänger
Seitenanzahl
264
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Exquisite Rezepte für Patisserie, Desserts & Co.
Hersteller: Chocolate Culinary GmbH, Sulzbachstraße 5, Ballrechten-Dottingen, Deutschland, 79282, fabian.saenger@gmx.ch, fabian.saenger@gmx.ch
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