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Der Umwelt zuliebe

Die schmackhafte Wildkräuterküche

Gisela Tubes (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung

Viele unserer heimischen Wildpflanzen und Kräuter sind essbar und enthalten wertvolle Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine. Wer schon einmal eine Handvoll frische Wildpflanzen unter einen Salat gemischt hat, weiß, wie schmackhaft ein herkömmliches Rezept durch diese kleinen Beigaben wird. Und bunte, essbare Blütenblätter sorgen für einen wahren Augenschmaus. So werden viele Gerichte erst

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

28.06.2018

Sprache

Deutsch

EAN

9783494017457

Herausgeber

Quelle & Meyer

Sonderedition

Nein

Autor

Gisela Tubes

Seitenanzahl

176

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

Köstliches aus Natur und Garten

Autorenporträt

Gisela Tubes hat an der Westfälischen Wilhelms-Universität in Münster Diplom-Landschaftsökologie studiert und lebt seit 1989 in Detmold. Sie ist Autorin für Zeitungen, Zeitschriften und öffentliche Institutionen tätig. Ihr Schwerpunkt liegt dabei auf ökologischen Themen, vor allem der Wildpflanzenkunde. Zum Thema „Wildpflanzen in der Küche“ bietet sie Kräuterwanderungen und Vorträge an.

Schlagwörter

Kräuter, Rezepte, Kochen, Wildkräuter, Salate, Kochbuch, Themenkochbuch, Biologie, Botanik, Pflanzen, Wildpflanzen

Thema-Inhalt

WNP - Bäume, Wildblumen und Pflanzen: Sachbuch WBTH - Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten WBT - Kochen / Essen nach Zutaten WBVQ - Kochen: Desserts WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel

Höhe

240 mm

Breite

16.5 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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