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Beschreibung
Die japanische Küche fasziniert Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt. Ob die hohe Kunst der Sushi Zubereitung oder Megatrend Ramen: „washoku“ – food of Japan wird in diesem Buch in bewährter Phaidon Länderbibelqualität umfassend wie nie zuvor und für jedermann zugänglich präsentiert: In "Japan – Das Kochbuch" hat die gefeierte Gastrokritikerin Nancy Singleton Hachisu mehr als 400 spannende neu 45,00 € -15 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
07.09.2018
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783947426041
Herausgeber
Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Titel in Originalsprache
Japan the cookbook
Sonderedition
Nein
Autor
Nancy Singleton Hachisu
Seitenanzahl
464
Auflage
3
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Hersteller: Phaidon bei ZS, Neumühlen 17, Hamburg, Deutschland, 22763, kontakt@edelverlagsgruppe.de, Edel Verlagsgruppe GmbH
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