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  • Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben)
  • Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Teller statt Tonne! Unglaublich, aber wahr: 313 Kilogramm genießbare Lebensmittel werden pro Sekunde in Deutschland weggeworfen. Kaum ist das Mindesthaltbarkeitsdatum des Joghurts überschritten oder der Apfel nicht mehr ganz so frisch, landen sie im Müll. Höchste Zeit, dem Wegwerfwahnsinn ein Ende zu bereiten! Mit den Rezepten und Tipps in diesem Buch gelingt es ganz leicht, die alltägliche Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Und wenn du den Kampf gegen den achtlosen Umgang mit unserem Essen nicht alleine angehen möchtest, findest du bei zahlreichen Initiativen wie »Foodsharing« oder »Restlos glücklich« Mitstreiter und Inspiration. - Mit 45 Resterezepten - Vom Kühlschrankguide bis zum Haltbarkeitscheck - Inspirierende Initiativen und Projekte
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
03.09.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783962380502
Herausgeber
oekom verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Daniel Anthes
Seitenanzahl
160
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Vom achtsamen Umgang mit Lebensmitteln. Mit Rezepten für die Resteküche. Mehr nachhaltig kochen in der Küche, Lebensmittelverschwendung reduzieren und kreative Rezepte
Schlagwörter
Ernährung, Gesellschaft, nachhaltiger Konsum, Konsumverhalten, Nachhaltigkeit, Verbraucher, Lebensmittelverschwendung
Thema-Inhalt
WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost WBJ - Vegetarisches Kochen und Vegetarismus RNK - Umweltschutz
Höhe
230 mm
Breite
20 cm

Hersteller: oekom – Gesellschaft für ökologische Kommunikation mit beschränkter Haftung, Goethestraße 28, München, Deutschland, 80336, info@oekom.de

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