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Bücher Reise & Abenteuer Hotel- und Restaurantführer Deutschland Slow Food Genussführer 2019/20
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Beschreibung
»Der Genussführer ist der Kompass zu den ›Guten‹ – und mit seinen Hintergrundinformationen geht er weit über einen ›normalen‹ Restaurantführer hinaus.« Ursula Hudson, Vorsitzende Slow Food Deutschland
Längst ist der »Slow Food Genussführer« mit seiner anderen Art der Restaurantkritik in der Spitze der deutschen Restaurantführer angekommen. In der vierten Ausgabe überrascht er mit zahlreichen… Neuerungen und bleibt seinem Grundkonzept doch treu. »Gut, sauber, fair« lauten weiterhin die Kriterien, mit denen die Tester Restaurants ausfindig machen, die mit frischen und saisonalen Lebensmitteln kochen, gutes Handwerk praktizieren und sich dazu den kulinarischen Produkten ihrer Region verbunden fühlen – und das auch noch zu fairen Preisen.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.10.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783962380571
Herausgeber
oekom verlag
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
752
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Fadenbindung
Buch Untertitel
Unsere besten Restaurants und Gasthäuser in Deutschland
Schlagwörter
gesunde Ernährung, Tierschutz, Agrarpolitik, Lebensmittel, Restaurantführer
Thema-Inhalt
WTHR - Reiseführer: Restaurants und Cafés
WTHD - Reiseführer: Essen und Trinken
Höhe
215 mm
Breite
12 cm
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